La ganadería en esta zona es en general una actividad complementaria de la agricultura, aunque también existen empresas ganaderas con dedicación exclusiva al ovino.

La evolución de la cabaña ganadera en las últimas décadas ha estado marcada por su progresiva desaparición. Primero los animales de tiro sustituidos por la maquinaria agrícola, y posteriormente la cabaña aviar, existiendo solo actualmente, algo de la porcina.

En cuanto al vacuno, un ganado tradicionalmente abundante en la zona, recientemente ha sufrido los efectos de la incorporación al mercado europeo, enormemente competitivo en este sector. Se trata de un vacuno dividido entre las grandes explotaciones que aprovechan directamente los prados y pastizales del área con aptitud cárnica generalmente, y el vacuno de leche, explotado en régimen estipulado, de las explotaciones pequeñas y medianas. El primero lo componen hembras de raza morucha que se cruzan con machos charoleses en tanto que el segundo está representado por vacas holandesas y frisonas básicamente. Dentro del primer grupo existe una ganadería de lidia.

El ovino por último ha experimentado en los últimos años un aumento que podría interpretarse como la superación de la crisis que supuso la incorporación a la CEE. Su cabaña se distribuye entre explotaciones con varios cientos de cabezas cada una, muchas sin tierra que aprovechan mediante arriendo de rastrojos y pastizales de sus correspondientes municipios. Los rebaños se explotan para la obtención tanto de leche como de carne.